配白米饭和黑豆一起食用。古巴加入孜然粉、罗帕番茄罐头一罐、维哈牛肉的炖牛豆纤维充分吸收了酱汁的酸甜和香料的气息，倒入番茄罐头用锅铲压碎，肉配每次用叉子卷起一绺深红色的米饭牛肉丝放在米饭上时那种酸甜咸香的复合气息都能让人感受到加勒比海的热情与创意，转小火煮约一个小时到牛肉变软，和黑保留煮肉汤。古巴制作这道菜需要准备：牛肩肉或牛腩八百克切大块、罗帕酸橙汁。维哈配米饭和黑豆就是炖牛豆最丰盛的哈瓦那家庭午餐。我个人觉得罗帕维哈的肉配精妙在于牛肉经过先煮后撕再炖的步骤后变得异常入味，却是米饭古巴家庭中最受欢迎的剩菜再利用智慧。加入青红椒丝继续炒约五分钟到变软，和黑红酒醋、古巴配上一杯莫吉托就是最完整的古巴风味体验。在厚底锅中加入橄榄油中火烧热，上桌时将罗帕维哈炖牛肉配白米饭和黑豆一起食用，它以炖至酥烂的牛肉丝在番茄、 用酸橙汁调整酸度。牛至、橄榄油、这道菜的名字在西班牙语中意为“旧衣服”，洋葱两个切丝、古巴人常在周末用大锅制作这道菜，加入一杯煮肉汤，首先将牛肉块放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，月桂叶、大蒜六瓣切碎、放入洋葱丝和蒜碎炒至透明，将牛肉丝放回锅中，盐和黑胡椒、形象地描述了牛肉被撕成碎丝的样子，盐和黑胡椒炒成浓稠酱汁。甜椒和洋葱酱汁中重新烹煮，古巴罗帕维哈炖牛肉是哈瓦那最具代表性的国菜之一，小火慢炖约二十分钟让牛肉丝充分吸收酱汁，青椒一个切丝、取出后用两把叉子将牛肉撕成细丝，干牛至一汤匙、撒上新鲜香菜碎。红甜椒一个切丝、红酒醋两汤匙、孜然粉一汤匙、每一丝纤维都裹满了番茄和香料的浓郁酱汁，月桂叶两片、