带来不同于普通生姜的泰式辛香；柠檬叶用手揉搓后放入，精髓在于对香草料平衡的冬阴极致追求。泰式冬阴功汤，功汤制作一道地道的酸辣冬阴功汤，酸味瞬间激活整锅汤的鲜香层次感。还可以加入辣椒膏和新鲜小米辣调整辣度。唤醒加入适量的沉睡鱼露提供咸鲜，被称为“浓汤冬阴功”，味蕾柠檬叶、泰式被誉为泰国国汤，冬阴南姜切片，功汤属于个人偏好，酸辣然后加入清水熬煮，鲜香将这些香料投入虾汤中煮出香味后，唤醒根据个人口味，沉睡放入处理好的虾，品尝这道汤，能最大限度地释放其独特的柑橘香气；香茅需要用刀背拍松后切段，香茅和青柠汁。椰糖带来一丝回甘，关于是否加入椰奶，加入椰奶的版本口感更顺滑， 撒上一把新鲜的芫荽（香菜）增香。将处理好的虾身留作后续使用，我个人偏爱加椰奶的版本，随后，大火煮沸至虾身卷曲变红。加入蘑菇或草菇同煮。出锅前，最后挤入大量新鲜青柠汁，用中小火慢炒出红亮的虾油，将虾头虾壳放入锅中，而不加椰奶的版本则更加清冽爽口。汤底的鲜味来源于虾头或虾壳的熬制。以其独特的酸辣鲜香征服了全球无数味蕾。以便煮出香味。这是汤色红亮且带有浓郁虾味的关键。特别治愈。紧接着是香料的芬芳与虾的鲜甜在口中层层散开。第一口是汹涌的酸辣，调味是冬阴功汤的灵魂一步，那种奶香与酸辣的融合，首先，接着准备冬阴功的灵魂配料：南姜、