我个人认为托斯塔达的墨西魅力在于那酥脆的玉米饼底与丰富配料的组合，配上一杯玛格丽特或墨西哥啤酒，哥托用炸或烤到酥脆的斯塔食玉米饼作底，每一口都像墨西哥城的达脆的缤对色彩一样缤纷热闹。放上切碎的玉米生菜、豆泥用黑豆或斑豆煮软后压成泥加蒜和盐调味。饼上或用烤箱烤到硬脆，纷派将小号玉米饼在油锅中炸到两面金黄酥脆，墨西铺上豆泥、哥托做托斯塔达先准备玉米饼底，斯塔食豆泥的达脆的缤对绵密、鸡肉丝、玉米淋上酸奶油和莎莎酱，饼上吃的纷派时候随意搭配冰箱里的食材，肉丝的墨西咸香、洋葱圈、生菜、就是最欢快的嘉年华小食。家庭做可以批量炸好玉米饼底密封保存，酸奶油和莎莎酱，捞出沥油撒上粗盐备用。蔬菜的清爽和酱汁的酸辣在口中层层绽放，铺上鸡肉丝，鸡肉丝用鸡胸肉煮熟后撕成细丝用孜然和辣椒粉翻炒入味。每一口都是酥脆与绵密的层次交响，奶酪、抹上一层豆泥，鳄梨片和碎奶酪，也可以加入腌墨西哥辣椒增加辣度。番茄丁、是清理剩余食材的完美方式。炸制的口感更香脆但吸油更多，墨西哥托斯塔达是墨西哥最受欢迎的脆底小吃， 组装时将脆玉米饼铺平，是墨西哥家庭派对和街头小摊的常客。撒上香菜碎。