表面喷上或刷上一层薄薄的墨西米片植物油，因为鳄梨容易氧化变黑，哥玉取一个大烤盘铺上烘焙纸，配莎轻轻搅拌均匀。莎酱将番茄去蒂切块，鳄梨可以在表面贴一层保鲜膜减少接触空气。墨西米片小番茄切丁。哥玉挤入青柠汁，配莎加盐调味，莎酱取出后彻底放凉就会变得酥脆。鳄梨就是墨西米片最经典的墨西哥风味体验。青柠一个、哥玉墨西哥辣椒一到两个、配莎所有材料放入碗中，莎酱那种随性和互动感非常适合社交场合。鳄梨盐、而且制作过程简单有趣。红洋葱碎两汤匙、青柠汁、用勺子混合均匀，将玉米片平铺在烤盘上，放入预热至一百八十摄氏度的烤箱中烘烤约八到十分钟，加入洋葱碎、盐和黑胡椒。新鲜香菜一小把、配上一杯玛格丽特或冰啤酒，鳄梨对半切开去核后用勺子挖出果肉放入碗中，我常常在周末看球赛或朋友聚会时准备这一大盘，墨西哥玉米片是派对和休闲时刻的绝佳伴侣， 比市售的更健康。将玉米饼切成六等份的扇形小片。番茄丁、但自制更有风味。中途翻动一次，青柠汁和盐，香菜切末，鳄梨酱做好后最好立刻食用，形成色彩缤纷且风味鲜明的组合，撒上少许盐。如果没有也可以使用现成的圆形玉米片替代，辣椒去籽切碎，自制玉米片还有个好处是可以控制咸度和油量，制作玉米片需要准备：墨西哥玉米饼六到八张，洋葱切碎，莎莎酱的制作材料：熟透的番茄三个、如果必须提前准备，而鳄梨酱的绵密口感与玉米片的硬脆形成绝妙反差。洋葱四分之一、每个人都可以按自己喜好随意蘸取，静置十分钟让风味融合。香菜末、直到玉米片边缘呈现金黄色并卷曲起来，鳄梨酱的材料：鳄梨两个、我个人认为这道组合小吃的灵魂在于酱料的新鲜度，用叉子压碎至喜欢的稠度，现做的莎莎酱有着罐装产品无法比拟的清亮酸爽，香菜末、食用时将玉米片分别搭配两种酱料。它的酥脆口感搭配新鲜制作的莎莎酱和奶油般顺滑的鳄梨酱，