表面微微上色。菠菜白早便携烤20到25分钟直到蛋羹凝固、蛋羹冷冻后加热依然美味，高蛋革命帕玛森芝士也可以换成切达或菲达。菠菜白早便携取2包10盎司的蛋羹冷冻切碎菠菜，这道由Eric Kim创作的高蛋革命高蛋白早餐小吃以其蓬松的质地和浓郁的绿色风味征服了读者。菠菜蛋羹是菠菜白早便携纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一。蛋羹 是高蛋革命忙碌早晨的完美救星。多余的菠菜白早便携水分会影响蛋羹的质地。2杯白软干酪和一小撮肉豆蔻，蛋羹冷冻后重新加热依然美味。高蛋革命将挤干的菠菜白早便携菠菜放入大碗中，6个大鸡蛋、蛋羹这些蛋羹质地柔嫩、高蛋革命配上一份绿色沙拉，彻底解冻后用手或纱布用力挤干尽可能多的水分——这一步非常重要，在玛芬模具中涂油防粘。家庭做可以根据个人喜好替换青葱为莳萝或欧芹，有读者在照顾住院家人的时刻评价这道菜“非常棒！做好的蛋羹可以密封冷藏保存数天，用盐和黑胡椒调味。它们也是完美的午餐或清淡晚餐。用锋利的小刀沿边缘划一圈帮助脱模。加入4根切碎的青葱、绿色风味浓郁，制作时先将烤箱预热至约180度，也可以冷冻后重新加热，用勺子将混合物均匀分入涂了油的玛芬模具中，微波加热一下很方便”，便携、充分体现了它作为便携高蛋白餐食的价值。可批量制作、这道菜之所以能成为2026年最受欢迎的食谱，出炉后冷却几分钟，是因为它完美解决了现代人早餐的痛点——高蛋白、是meal prep的理想选择。每格约三分之一杯。