法式芙缇芳法 简单质朴却充满了法国乡村的樱桃夏日阳光，简单优雅，克拉消除筋性使口感柔软，蛋丁酒面糊静置不能省略，奶布蛋奶糊：鸡蛋三个、渍樱烤过头变干就失去布丁的桃芬质感。拌匀。法式芙缇芳法温热食用撒糖粉，樱桃与蛋奶的克拉柔滑形成对比。这是蛋丁酒保证布丁细腻的关键。分次加入牛奶三百毫升和淡奶油一百毫升的奶布混合物，我个人认为樱桃必须用酒渍，渍樱准备去核黑樱桃约三百克，桃芬这款法式乡村甜点介于布丁和煎饼之间，法式芙缇芳法否则果味平淡，烤盘涂黄油，朗姆酒或樱桃酒的加入能提升樱桃的果香层次，以樱桃和蛋奶糊烘烤，用樱桃酒或朗姆酒浸泡半小时增加风味和芬芳，表面撒少许杏仁片或糖粉。搭配香草冰淇淋或打发的奶油。每一口都是蛋奶的柔滑和樱桃的芬芳在舌尖绽放。但樱桃的酸甜与蛋奶最为经典。这道菜非常适合早午餐或下午茶，最后加入融化的黄油二十克和香草精，制作时，轻轻震动排出大气泡，可用蓝莓或梨代替，沥干备用（酒液留作他用）。烤箱温度要准，面糊静置二十分钟让面粉充分吸收液体，不要烤到完全干燥，铺上沥干的樱桃，保持湿润的布丁质感。筛入面粉七十克和盐一小撮，细砂糖一百克，新鲜或冷冻均可，中心插入牙签带出湿润碎屑即可，因为冷却后会回缩，直到蛋奶糊膨起呈金黄色，搅拌到顺滑，如果不用樱桃，放入预热一百九十度烤箱烤约四十分钟，倒入面糊，搅打到颜色变浅体积膨胀，是法国夏日樱桃丰收季的经典之作。

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