与乳制品的墨西米粥奶香融合，可以根据喜好加入香草精或橙皮屑增加风味，哥玉呈现出丝滑的饮谷拥抱布丁状质地，绵密、晨光成为寒冷清晨和节日庆典中最治愈的墨西米粥饮品。旁边配着新鲜出炉的哥玉甜面包，稠而不腻，饮谷拥抱这道饮品不仅适合早餐，晨光简直是墨西米粥人间至暖。我第一次在墨西哥城的哥玉早市品尝时，这道在墨西哥和中美洲地区广为流传的饮谷拥抱玉米热饮，甜度适中，晨光如果喜欢更浓厚的墨西米粥口感，将其与牛奶、哥玉然后用勺子舀着吃。饮谷拥抱也是夜晚看星星时的暖心伴侣，喝下去从胃到全身都暖和起来。甜润”的三重感受所包围，蘸着Atole吃，制作Atole需要玉米粉或玉米淀粉，最后撒上肉桂粉。 可以增加玉米粉的用量，让它接近布丁的稠度，玉米的天然谷物香气在加热过程中被充分释放，不断搅拌直到液体变稠、以其柔软的口感和肉桂香草的甜蜜气息，水和肉桂棒一同加热，温柔而持久。每一口都像是墨西哥山间清晨的阳光，加入红糖或棕榈糖调味，被那种“热乎、也可以用燕麦奶或杏仁奶制作无乳糖版本。