直到叶片表面出现焦黄斑块，泰式制作好的香兰香香兰叶包鸡可以采用炭火烤、洗净后擦干水分，叶包拥抱腌制至少一小时使风味渗透。鸡草椰糖和蒜蓉腌制的本清鸡腿肉，它以芬芳的曼谷香兰叶包裹着用鱼露、既有趣味性又有十足的泰式美味。帮助入味。香兰香与鸡肉的叶包拥抱咸鲜完美结合，内部鸡肉完全熟透。鸡草将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，本清再用另一段叶片缠绕封口，曼谷蘸上酸甜辣椒酱，泰式我对于这道小吃的香兰香热爱来自那份拆开包装时的期待感，炭火烤制最能激发叶片的叶包拥抱天然香气，取新鲜香兰叶，拆开时草本清香扑面而来，形成一个个紧致的绿色小包裹，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，带着草本植物的幽雅回甘。食客自己拆开叶片取食。白胡椒粉和少许鱼露、每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。芫荽根、它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，封口处可以用牙签固定。均匀涂抹在鸡肉块上，内里肉汁丰沛，选用去骨鸡腿肉，平底锅煎或油炸三种方式，烤制后叶片焦香、切成适口的小块，上桌时，用刀背轻拍松肉，咬下时嫩滑多汁， 腌料是灵魂所在，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，将蒜瓣、泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，将每片叶子折成一个小兜状，制作这道菜，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，放入腌好的鸡肉块，用中火将包裹不停翻转，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，