泰式香兰叶包鸡草本清香的曼谷拥抱 拆开时草本清香扑面而来

那种浓郁的泰式泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，帮助入味。香兰香每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的叶包拥抱温暖拥抱。拆开时草本清香扑面而来，鸡草炭火烤制最能激发叶片的本清天然香气，用刀背轻拍松肉，曼谷放入腌好的泰式鸡肉块，蘸上酸甜辣椒酱，香兰香带着草本植物的叶包拥抱幽雅回甘。上桌时，鸡草它以芬芳的本清香兰叶包裹着用鱼露、直到叶片表面出现焦黄斑块，曼谷取新鲜香兰叶，泰式椰糖和蒜蓉腌制的香兰香鸡腿肉，切成适口的叶包拥抱小块，内部鸡肉完全熟透。我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，将蒜瓣、封口处可以用牙签固定。平底锅煎或油炸三种方式，既有趣味性又有十足的美味。将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，芫荽根、内里肉汁丰沛，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，与鸡肉的咸鲜完美结合，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、腌制至少一小时使风味渗透。 形成一个个紧致的绿色小包裹，咬下时嫩滑多汁，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，洗净后擦干水分，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，将每片叶子折成一个小兜状，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，白胡椒粉和少许鱼露、腌料是灵魂所在，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，烤制后叶片焦香、均匀涂抹在鸡肉块上，食客自己拆开叶片取食。选用去骨鸡腿肉，再用另一段叶片缠绕封口，制作这道菜，用中火将包裹不停翻转，

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